老徐鉴茶:汤甜水软,茶味饱满,这款弯弓茶品质不错!
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老徐鉴茶:汤甜水软,茶味饱满,这款弯弓茶品质不错!

今天品鉴的茶样来自于重庆茶友,包裹里有两个茶样,弯弓和黑水。咱们给他喝一喝名气比较大的弯弓吧,看品质究竟如何。

取茶8g,开始冲泡。这茶的香挺不错的,无论是挂杯香还是茶汤香都挺不错。有一些青味,它是今年的新茶,这很正常,而且它的香很明确是弯弓那一带茶的香。咱们继续往下喝,5泡以后再和大家聊一聊对这茶的品鉴心得。

5泡茶喝完,先看叶底。叶底一致性挺好,韧性也挺不错,不易碎,稍稍的有一点点粘。

咱们来说一下这茶喝下来的感觉,首先,品质是挺不错的,汤甜水软,茶味饱满,回甘非常不错,有喉韵,是典型的弯弓那一带的茶。这茶唯一有点欠缺的地方就是杀青杀过了一点,带有一点点豆香味,且从第一泡一直持续到第五泡。此外,建议制作这一类茶时,最好别萎凋,会影响茶叶后期的转化。像这么好的茶,绝对不要因为工艺而毁掉它。这茶说它是古树茶的话,还达不到,但可以喝出来一点点我们说的野味,应该是种植在原始森林边上比较生态的那种茶。恭喜这位茶友,买到了品质很不错的茶。

来源:老徐谈茶,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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